Em dietas sem glúten  utilize farinha de sementes de chia em todos os tipos de receitas sem glúten como substituição 1:1 para farinhas de trigo.

INGREDIENTES

1 kg de patinho moído 1 cebola bem picada 1 ovo 3 colheres de sopa de semente de chia 1 colher de sopa de shoyu light

MODO DE FAZER

1. Misture todos os ingredientes, menos a farinha.

2. Vá acrescentando a semente de chia aos poucos, até dar consistência necessária para formar as bolinhas.

3. Leve as almôndegas ao forno pré-aquecido e vire de vez em quando, até estarem cozidas.

4. Sirva com molho de tomates frescos.

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