Berryki Yogurt

Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES

• 5 colheres de sopa de BerryKi
• 2 scoops de Fiberlift
• 500ml de leite integral
• 180ml de iogurte integral
• 1 colher de sopa (cheia) de amido de milho
• 1 sachê de probióticos (opcional)

MODO DE PREPARO

• Colocar o leite, o Fiberlift e o amido em uma panela, dissolver bem com auxílio de um batedor de clara (fouet).
• Levar ao fogo médio, mexendo de vez em quando até formar um creme de leite leve.
• Desligar o fogo, mexer um pouco para baixar a temperatura.
• Em outro recipiente, dissolver bem o BerryKi e o probiótico no iogurte. Quando o leite estiver em uma temperatura próxima à 45°C, incorporar ao iogurte com BerryKi e tampar.
• Enrolar em uma toalha de mesa e deixar em um ambiente fechado à temperatura média de 30°C por no mínimo 8 horas.
• Após esse tempo, colocar no refrigerador por aproximadamente 6 horas.
• Misturar antes de servir

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