Bolo de paçoca sem açúcar

Que tal aprender a fazer uma receita de bolo de paçoca sem açúcar e sem lactose? Essa versão saudável e nutritiva tem tudo para conquistar um lugar especial entre as suas receitas.

O bolo de paçoca é uma tradição nas festas juninas, mas também pode ser uma excelente alternativa para acompanhar o café da tarde. 

Essa receita de bolo de paçoca fofinho é ideal para matar a vontade de bolo, sem sair da dieta e continuar mantendo uma alimentação saudável. 

Veja como fazer bolo de paçoca!

Receita de bolo de paçoca sem açúcar

• Rende: 1 Porção de 160g
• Tempo de preparo: 25 minutos 
• Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de pasta de amendoim
• 1 colher de farinha de amendoim 
• 5 colheres de sopa de Xylitol 
• 1/2 colher de chá de fermento
• 2 colheres de sopa de Vegan Delight 
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo – Como fazer bolo de paçoca sem açúcar

Para facilitar o processo, vamos ensinar primeiro como fazer a massa do bolo e depois a cobertura.

Massa

• Misturar o ovo, a pasta de amendoim, a farinha de amendoim, o fermento e as duas colheres de Xylitol. Atenção, ainda restarão três colheres de Xylitol que serão utilizadas para fazer a cobertura.

• Em seguida, leve a mistura ao forno pré-aquecido a 220°C por 10 minutos e já estará pronto o seu recheio de paçoca para bolo. 

Cobertura

• Para a cobertura, coloque em uma panela pequena as três colheres restantes de Xylitol, as duas de Vegan Delight e a meia xícara de água e mexa no fogo baixo até ficar na consistência de brigadeiro.

• Para finalizar, é só montar e decorar com farinha de amendoim e está pronto o seu bolo de paçoca sem açúcar!

Tabela Nutricional

Quer saber como interpretar a Tabela Nutricional? Então, leia nosso post sobre como entender melhor a tabela nutricional.

Se você gosta de bolos, mas prefere as opções mais saudáveis, conheça também a nossa receita de bolo de nozes fit, sem açúcar e sem lactose.