Cajuzinho Fit

Rende 8 unidades

Ingredientes

• 200g de amendoim torrado
• 200g de tâmara sem caroço
• 2 colheres de sopa de ChocoKI

Modo de Preparo

• Adicione, em um processador ou liquidificador, 50g de amendoim torrado, triture grosseiramente e reserve.
• Coloque o restante do amendoim torrado (150g) no processador ou liquidificador e realize o mesmo processo até formar ponto de farinha.
• Em seguida, adicione as tâmaras sem caroço e misture bem os dois ingredientes.
• Quando já estiver formando uma massa homogênea, coloque o ChocoKI e misture novamente, até atingir um ponto possível de ser moldado com as mãos.
• Forme bolinhas e enrole-as no amendoim torrado que foi reservado no início da receita, ou no ChocoKI, conforme preferir.
• Dica: armazene as bolinhas prontas na geladeira.

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