Crumble de maçã

Quer aprender uma receita fácil, rápida e muito boa para acompanhar aquele cafezinho da tarde? Então, experimente esse delicioso crumble de maçã!

O crumble de maçã é uma receita de origem inglesa, simples e bem versátil. São poucos ingredientes na massa. Nesse caso, substituímos a tradicional farinha de trigo pela farinha de aveia e o açúcar pelos nossos adoçantes naturais, o Sweetlift e o Xylitol. 

A aveia em flocos é um ingrediente opcional, mas que confere uma maior crocância para a massa do crumble de maçã. 

Para o recheio, nossa sugestão é que você opte pela maçã fuji (vermelha), pela maçã verde (Granny Smith) ou pela maçã amarela (Golden Delicious), que são variações usadas para cozinhar. 

O crumble de maçã geralmente é servido com sorvete de creme ou chantilly. Preparado para fazer essa receita? Então, vamos lá!

Crumble de maçã – Receita Essential

Ingredientes

• 1 xícara de chá de aveia em flocos (110g)
• 1 xícara de chá de farinha de aveia (110g)
• 4 colheres de sopa de ghee frio (ou manteiga) (48g)
• 3 colheres de sopa de Xylitol (30g) 
• 2 colheres de sopa de Sweetlift Cook (20g)
• 4 maçãs descascadas e picadas (aprox. 600g)
• 1 colher de chá de canela em pó (2g)
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• Opcional: Nozes picadas a gosto

Modo de Preparo – Crumble de maçã

1. Em um recipiente, coloque a aveia em flocos, a farinha de aveia, o ghee ou manteiga de coco, 2 colheres de sopa de Xylitol e 1 colher de sopa de Sweetlift Cook e mexa com um garfo até a textura ficar uniforme. Se você tiver um processador de alimentos, adicione todos os ingredientes e processe até obter uma textura homogênea. Se desejar, nesse ponto pode adicionar as nozes picadas;
2. Em outro recipiente, coloque as maçãs descascadas e picadas, a canela, o extrato de baunilha, 1 colher de sopa de Xylitol e 1 colher de sopa de Sweetlift Cook e mexa até misturar bem;
3. Em uma assadeira de porcelana ou vidro, coloque as maçãs primeiro e coloque a cobertura por cima;
4. Depois, basta levar ao forno em 180°C por 40 minutos. 
5. Se desejar, pode servir com o nosso delicioso Creme inglês.

Dicas para o preparo

• Para o recheio, nossa sugestão é que você opte pela maçã fuji (vermelha), maçã verde (Granny Smith) ou pela maçã amarela (Golden Delicious), que são variações usadas para cozinhar.
• Para preparar seu crumble, é importante que o ghee ou a manteiga estejam bem frias antes de adicionar à mistura da aveia.

Nenhuma das nossas receitas contém glúten, gordura trans ou açúcar de adição.

Selos Nutricionais

• Vegetariana
• Sem lactose
• Fonte de proteínas
• Fonte de gorduras poli-insaturadas
• Fonte de fibras
• Baixo em sódio
• Fonte de vitaminas e minerais
• Fonte de ferro
• Fonte de magnésio