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Molho de maracujá para salada

O molho de maracujá é uma opção deliciosa e refrescante para dar um toque tropical em saladas. Combinando o sabor marcante da fruta com ingredientes simples, ele oferece um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez.

Além de ser fácil de preparar, é uma alternativa saudável e saborosa para variar no dia a dia. Aprenda a fazer esse molho de maracujá e conheça todos os benefícios nutricionais dele.

Muito mais do que maracujá no molho

O molho de maracujá contém ingredientes cheios de nutrientes e sabor para a sua salada. São eles:

Maracujá: rico em vitamina C, antioxidantes, fibras e potássio.
Azeite de oliva: contém ácidos graxos saudáveis, especialmente o ômega-9.
Mel: apresenta antioxidantes e compostos antibacterianos.
Collagen Resilience: suplemento de peptídeos de colágeno, aminoácidos, vitaminas e minerais com sabor de maracujá.

Receita de Molho de maracujá para salada

Tempo de preparo	20 minutos
Rendimento	2 porções
Dificuldade	fácil
Peso da porção	250 gramas

Ingredientes

1 maracujá médio (50g);
1 scoop de Collagen Resilience (13g);
½ xícara de azeite de oliva extravirgem (40ml);
1 colher de sopa de mel de abelha (15g);
Mix de folhas verdes (300g);
5 tomates-cereja (50g);
1 pacote de Journey (25g);
Sal a gosto.

Modo de preparo

Corte o maracujá e coloque a polpa em uma panela.
Aqueça em fogo baixo, mexendo até ferver.
Com uma peneira, separe as sementes e reserve a polpa.
Adicione ½ xícara de azeite de oliva, uma colher de mel e sal a gosto.
Acrescente 1 scoop de Collagen Resilience e mexa bem.
Coloque o molho sobre as folhas verdes e misture.
Dica: finalize com Journey em pedaços.

Tabela nutricional

TABELA NUTRICIONAL (por porção):			VD (%)
Valor energético (calorias)	319,1	kcal	16
Carboidratos	22,4	g	8
Proteínas	10,2	g	14
Gorduras (lipídeos)	22,6	g	41
Fibra alimentar	6,1	g	25
Sódio	168,5	mg	7
Tiamina (vitamina B1)	0,7	mg	60
Riboflavina (vitamina B2)	1,0	mg	81
Piridoxina (vitamina B6)	0,8	mg	64
Ácido fólico (vitamina B9)	184,4	mg	46
Vitamina B12	1,2	ug	50
Vitamina C	139,3	mg	139
Vitamina E	15,7	mg	104
Magnésio	63	mg	15

Nenhuma das nossas receitas contém glúten, gordura trans ou açúcar de adição.

Selos Nutricionais Essential Nutrition

Sem leite
Fonte de proteínas
Fonte de fibras
Fonte de vitaminas e minerais
Fonte de vitaminas do complexo B
Fonte de vitamina C
Fonte de vitamina E
Fonte de magnésio

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