Muffin Salgado Fit

Rende 8 unidades

Ingredientes

• ½ scoop de Golden Lift
• 1 scoop de Fiberlift
• 30g de farinha de amêndoas
• 80g de farinha de arroz
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça
• 60g de fécula de batata
• 1 colher de chá de fermento químico
• 1 colher de chá de sal marinho
• 1 colher de sopa de orégano
• 3 ovos
• 60ml de água
• 30ml de azeite de oliva
• 100g de cenoura
• 100g de ervilha
• 70g de azeitona
• 60g de tomate seco
• ¼ de cebola
• 1 colher de salsinha

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180 graus.
• Separe uma forma de muffin com forminhas de papel dentro.
• Em um bowl, misture o Golden Lift; o Fiberlift; as farinhas de amêndoas, arroz e linhaça; a fécula de batata; o fermento químico; o sal e o orégano.
• Em outro bowl, misture a água com os ovos, buscando aerar a mistura.
• Una as duas misturas, acrescentando o azeite e mexendo até a dissolução completa.
• Reserve.
• Coloque todos os vegetais já picados em outro bowl e misture bem.
• Misture a massa com os vegetais e distribua nas forminhas.
• Asse por 15 a 20 minutos.
• Está pronto para servir!

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