Além dos músculos, sua pele treina junto com você e merece um cuidado especial depois do exercício físico. Confira algumas dicas para limpar, proteger e hidratar a pele no pós-treino.
Postado por Aline Soares em 04/nov/2024 - Sem Comentários
Além dos músculos, sua pele treina junto com você e merece um cuidado especial depois do exercício físico. Confira algumas dicas para limpar, proteger e hidratar a pele no pós-treino.
Após um bom treino, quando os músculos estão aquecidos e a endorfina a mil, muitas vezes esquecemos de um detalhe importante: nossa pele também “trabalhou” durante a atividade física. Suor, calor e até a respiração mais intensa ocasionam efeitos que fazem com que o nosso maior órgão do corpo mereça atenção para manter o seu equilíbrio.
Neste texto, você vai conferir dicas para proteger e revitalizar sua pele no pós-treino, e ainda ampliar o bem-estar que você já sente no seu corpo depois dos exercícios.
Durante o exercício físico, o corpo passa por diversas transformações. À medida que o treino avança, ele aquece, os vasos sanguíneos se dilatam para aumentar o fluxo de sangue, a respiração e a transpiração se intensificam e, ao final, uma sensação de bem-estar toma conta do nosso corpo da cabeça aos pés, não é mesmo?
Talvez você não se dê por conta, mas a pele “sente” cada uma dessas condições, que desencadeiam mecanismos que podem interferir na saúde cutânea. Confira alguns deles:
Mais oxigênio e nutrientes chegam às células cutâneas quando a circulação e a oxigenação aumentam. Também, quando o coração e a respiração se tornam mais rápidos, fazendo com que o sangue flua com maior intensidade para fornecer oxigênio às células, ocorre a dilatação dos vasos sanguíneos, ocasionando vermelhidão na pele (rubor) e a sensação de calor (temperatura aumentada).
Ainda, em exercícios muito intensos, o corpo pode demandar mais oxigênio, ocasionando uma maior geração de radicais livres, que são moléculas associadas ao envelhecimento.
O suor é o mecanismo pelo qual o organismo regula a sua temperatura, além de ser uma das formas de eliminação de toxinas do corpo e da pele. Ele ajuda a manter os poros desobstruídos e a eliminar células mortas da superfície cutânea.
Em contrapartida, a transpiração excessiva pode ocasionar o acúmulo de impurezas e o desequilíbrio cutâneo. Ainda, transpirar é uma das formas de perda de água, o que influencia na desidratação e no ressecamento e irritação da pele.
Caso o suor não seja devidamente removido após o treino, a pele pode ficar mais suscetível a infecções e colonizações bacterianas, além de trazer prejuízos para a microbiota da pele.
Praticar atividade física é uma das estratégias para liberar endorfina, um neurotransmissor associado à sensação de bem-estar e prazer, o que contribui com o controle do estresse. Diante disso, saiba que a conexão pele-cérebro é estreita, e há estudos que relacionam os efeitos do estresse com envelhecimento precoce, dermatite atopica, acne, psoríase e alergias.
Treinar ao ar livre faz bem em muitos sentidos! O sol também ajuda na produção de endorfina, um dos hormônios da felicidade. Também, se expor ao sol contribui com a regulação do ciclo circadiano e com a qualidade do sono, o que reflete diretamente na saúde da pele.
A vitamina D, adquirida principalmente por meio da exposição solar, também contribui com a saúde da pele, ajudando a proteger contra o envelhecimento precoce e os danos causados pelo sol, reduzindo a inflamação, fortalecendo a barreira cutânea e estimulando a reparação do DNA.
Mas, é preciso colocar atenção na fotoproteção! É de comum conhecimento que a exposição muito frequente ao sol sem proteção, principalmente entre 10h e 16h, pode agravar quadros de fotoenvelhecimento, alergias, queimaduras e ressecamento, além de aumentar o risco de câncer de pele.
Como vimos, a pele fica exposta a diferentes condições enquanto fazemos atividade física. Para encontrar um equilíbrio e aproveitar todas as vantagens que o exercício físico traz para a pele, desde favorecer o rejuvenescimento e até beneficiar a hidratação, é importante encaixar na rotina de treinos uma etapa de cuidados adequada ao que a pele precisa.
Adotar práticas de limpeza, hidratação e proteção solar, ajuda a manter o equilíbrio cutâneo, garantindo que a atividade física se torne uma verdadeira aliada na busca por uma pele mais saudável. E é claro, ficar de olho nos excessos, seja do sol, da exaustão física ou de situações estressoras, pode complementar o seu skincare.
A rotina, a disponibilidade de tempo e o tipo de atividade física podem influenciar na resposta a essa pergunta, mas, em linhas gerais, a dica é manter alguns cuidados básicos com a pele antes (como remoção de maquiagem e aplicação de protetor solar) e depois do treino (limpeza e hidratação).
Se você tiver que optar, ou preferir reservar apenas um dos momentos para cuidar da pele, prefira no pós-treino.
Após o treino, uma dica legal é evitar tocar o rosto antes de lavar as mãos para não transferir sujidades. Afinal, você pode ter se apoiado no solo ou utilizado equipamentos compartilhados, sendo que essas ações podem levar mais resíduos para a face.
Depois, tome um banho para remover as impurezas acumuladas durante o treino. Prefira sabonetes ou géis de banho hidratantes, que, além de limpar, hidratam a pele, e que sejam livres de sulfato, quesitos que ajudam a preservar a barreira cutânea e não agridem a pele.
Se for possível, tente um banho relaxante, nem que seja por breves minutinhos. Aproveite a sensação de bem-estar do pós-treino para desacelerar.
Caso a agenda esteja apertada e você não tenha como tomar banho logo após o exercício, troque as roupas que podem estar molhadas para evitar irritações.
Com as mãos limpas, faça a limpeza do rosto com produtos suaves, que limpam sem remover totalmente a oleosidade natural da pele, preservando o seu equilíbrio.
Após o banho, aplique um bom hidratante corporal que ofereça uma hidratação profunda e rápida absorção. Ainda, opte por produtos com ativos que acalmem a pele e ajudem a evitar a sensação de pele irritada ou reativa.
Aplique um hidratante facial com os ingredientes que sua pele precisa e prefira os multifuncionais. Explicamos: hidratantes faciais diurnos podem, além de hidratar, nutrir e proteger a pele, e os noturnos, auxiliar na regeneração. Favoreça a sua pele com escolhas inteligentes!
A hidratação também deve vir de fora para dentro. Beber líquidos durante e após o treino também ajuda a repor os minerais perdidos na transpiração. Além de água, bebidas com eletrólitos podem ser opções para repor os sais minerais perdidos no suor, mantendo o equilíbrio da pele e do corpo.
Uma ou duas vezes por semana, você pode esfoliar a pele tanto do rosto quanto do corpo. Isso é importante, pois algumas áreas do corpo frequentemente ficam em atrito com as roupas durante o treino, o que pode causar foliculite e ressecamento.
A esfoliação promove uma limpeza profunda ao remover células mortas acumuladas na superfície, estimulando a renovação celular. Também ajuda a desobstruir poros, equilibrar a oleosidade e preparar a pele para os cuidados diários, melhorando a absorção de ativos e otimizando os resultados dos tratamentos.
Que o protetor solar deve ser aplicado todos os dias no rosto, independentemente do clima ou da intensidade da exposição ao sol, muitas pessoas já sabem, e incluem o cosmético no skincare da manhã.
Porém, se você treina durante o dia, ou vai ficar exposto à luz azul de eletrônicos ou luz artificial depois de treinar, não esqueça de aplicar novamente o protetor solar depois de hidratar a pele na sua rotina de pós-treino.
O fotoenvelhecimento é um dos principais mecanismos associado a condições indesejáveis na pele, como manchas, rugas e até doenças como câncer de pele.
Durante treinos intensos, o corpo aumenta a produção de radicais livres. A exposição solar também faz com que essas moléculas estejam mais presentes no nosso corpo. Por isso, os antioxidantes são aliados de quem treina, sendo uma ajuda no cuidado da pele no pós-treino e no combate a esses vilões do envelhecimento precoce.
Ao neutralizar esses radicais livres, os antioxidantes contribuem com a proteção cutânea, a prevenção de rugas, as manchas e a estrutura da pele. Além disso, ajudam a reparar células danificadas, reforçam as defesas naturais da pele e melhoram a hidratação, garantindo uma pele mais saudável e protegida.
Há nutricosméticos em cápsulas, fórmulas de colágeno enriquecidas e até cosméticos que apresentam ingredientes antioxidantes, como a coenzima Q10, a vitamina C e a vitamina E. Todos eles podem fazer parte da sua rotina de cuidados com a pele no pós-treino.
Nishikori, S., et al. Resistance training rejuvenates aging skin by reducing circulating inflammatory factors and enhancing dermal extracellular matrices. Scientific Reports. 2023.
Pizumi, R., et al. Effects of regular exercise on skin moisturizing function in adults. Dermatol Reports. 2023.
Proksch, E., et al. Oral Supplementation of Specific Collagen Peptides Has Beneficial Effects on Human Skin Physiology: A Double-Blind, Placebo-Controlled Study. 2014.
Johnson, J M. Exercise in a hot environment: the skin circulation. Scandinavian journal of medicine & science in sports. 2010.
Ryosuke, Oizumi et al. The association between activity levels and skin moisturising function in adults. Dermatology reports. 2021.
Postado por Aline Soares em 24/out/2024 - Sem Comentários
Para quem treina à noite ou tem sensibilidade à cafeína, existem alternativas que oferecem foco e força sem os efeitos estimulantes. Descubra os ingredientes que podem dar um impulso nos seus treinos, mantendo a motivação em alta, sem precisar de cafeína.
A cafeína está presente não só no clássico cafezinho de todas as manhãs, mas também em muitos suplementos utilizados como pré-treino.
Porém, ao consumir pré-treino com cafeína à noite, sua ação estimulante pode interferir na hora de dormir e no efeito reparador que o corpo precisa diariamente para a recuperação dos músculos e para funcionar bem e em equilíbrio.
Nesse sentido, o pré-treino sem cafeína é uma alternativa inteligente para quem busca otimizar os treinos noturnos com energia e disposição sem prejudicar a qualidade de uma boa noite de sono, assim como para quem tem sensibilidade à substância. Descubra como ele funciona!
A cafeína é um dos estimulantes naturais mais estudados. Tanto que a International Society of Sports Nutrition (ISSN) fez uma análise da literatura científica sobre a substância e mostrou diversos estudos que a associam com a melhora do desempenho em atividades físicas, como a agilidade e a força, e congnitivas, como estado de alerta e atenção.
Além disso, a cafeína parece aumentar a capacidade de realização de exercícios intensos, atenuando a percepção de fadiga e de dor e aumentando a liberação de cálcio na contração muscular, potencializando a performance.
Devido a esses benefícios, muitos atletas e praticantes de atividades físicas utilizam suplementos com cafeína antes dos treinos, sendo por isso tão comum encontrá-la na formulação dos produtos.
Quando ingerimos cafeína, ela é metabolizada (principalmente no fígado) e transformada em três componentes biologicamente ativos: paraxantina, teobromina e teofilina. Essas substâncias são aproveitadas pelo organismo para diferentes funções, como o estado de alerta, aumento da energia e vasodilatação.
Depois de ser quebrada, seus derivados precisam ser eliminados. Contudo, a maneira como cada pessoa metaboliza e elimina a cafeína pode ser diferente e depende de vários fatores, como: genética, dieta, sexo, peso corporal, estado de hidratação, tipo de exercício físico praticado e consumo habitual de cafeína.
Permanecendo no corpo, a cafeína é um estimulante do sistema nervoso central que age bloqueando os receptores de adenosina, um neurotransmissor importante para adormecer. Ao ingerir a substância, especialmente no período noturno, ela pode dificultar que o corpo entre em um estado de relaxamento profundo.
Nesse contexto, se engana quem pensa que por não ter sensibilidade aparente está a salvo da sua ação estimulante. Uma publicação feita no Journal of Clinical Sleep Medicine destacou que a cafeína altera os padrões saudáveis de sono se ingerida até 6 horas antes de adormecer, mesmo em pessoas que dizem não sentir qualquer efeito.
Assim, vale destacar que cada pessoa é única e pode apresentar sensibilidade diferente com relação a substâncias estimulantes, mas em linhas gerais, suplementos pré-treino com cafeína costumam ter concentrações que podem ocasionar efeitos colaterais, como a interferência no sono de quem treina à noite.
Existem algumas substâncias que podem estar entre os ingredientes de um pré-treino sem cafeína para garantir energia, foco e melhora do desempenho físico sem os efeitos estimulantes que podem interferir no sono. Confira alguns deles:
É importante destacar que a ausência de cafeína não significa falta de energia ou foco, da mesma forma que a presença dela não interfere no sono de todas as pessoas.
Mas, aos mais sensíveis e aos que treinam à noite, um pré-treino sem cafeína pode ser uma ajuda para manter a rotina de exercícios em dia. Ele pode dar aquela energia extra que precisamos para nos motivarmos a irmos à academia e manter a força e o foco nos treinos, sem interferir no sono profundo e reparador, que é essencial para a recuperação muscular e a hipertrofia. Sem contar que a qualidade do sono também contribui para um melhor desempenho cognitivo e emocional no dia seguinte.
Para responder a essa pergunta, o primeiro passo é verificar a composição do suplemento. Optar por ingredientes que ajudam o corpo a ter energia, como a palatinose, maltodextrina, vitaminas e minerais, e que auxiliam no combate à fadiga e melhoram a resistência, como a beta-alanina, pode agregar propriedades que vão contribuir para um bom treino tanto quanto tanto quanto uma opção com cafeína.
Um exemplo é o Beta Action, um suplemento pré-treino formulado com ingredientes que atuam em sinergia para otimizar o desempenho físico. A beta-alanina presente em sua composição ajuda a aumentar a resistência muscular, enquanto a Palatinose™ fornece energia de forma gradual e sustentada.
Complementada por outros nutrientes essenciais, essa fórmula inovadora auxilia na recuperação muscular, no aumento da força e na melhora da performance, sem os efeitos estimulantes da substância.
Moitzi, Anna Maria, and Daniel König. “Longer-Term Effects of the Glycaemic Index on Substrate Metabolism and Performance in Endurance Athletes.” Nutrients vol. 15,13 3028. 4 Jul. 2023
Wax, Benjamin et al. “Creatine for Exercise and Sports Performance, with Recovery Considerations for Healthy Populations.” Nutrients vol. 13,6 1915. 2 Jun. 2021
Guest, Nanci S et al. “International society of sports nutrition position stand: caffeine and exercise performance.” Journal of the International Society of Sports Nutrition vol. 18,1 1. 2 Jan. 2021
Trexler, Eric T et al. “International society of sports nutrition position stand: Beta-Alanine.” Journal of the International Society of Sports Nutrition vol. 12 30. 15 Jul. 2015
Zhang, Yijia et al. “Can Magnesium Enhance Exercise Performance?.” Nutrients vol. 9,9 946. 28 Aug. 2017
Drake, Christopher et al. “Caffeine effects on sleep taken 0, 3, or 6 hours before going to bed.” Journal of clinical sleep medicine : JCSM : official publication of the American Academy of Sleep Medicine. 2013
Efeitos ergogênicos da cafeína sobre o desempenho físico. Revista Paulista De Educação Física. 2000.
Postado por Aline Soares em 22/out/2024 -
A quinoa é um grão originário dos Andes, cultivado há mais de 5 mil anos e muito consumido em países como Peru, Chile, Bolívia e Argentina. Conhecida por seu alto valor nutritivo e versatilidade na culinária, ela já conquistou os brasileiros adeptos de uma alimentação leve e saudável.
Esse grão é utilizado em diversas receitas, desde saladas e sopas até pratos principais e sobremesas. É também uma excelente opção para dietas sem glúten, já que é naturalmente livre dessa proteína.
Nesta receita de quinoa golden, ela ganha um toque de especiarias que a torna ainda mais saborosa. Saiba mais sobre esse alimento e como prepará-lo.
Sim, a quinoa é saudável. Rica em proteínas, apresenta um bom teor de fibras e minerais como ferro, magnésio e potássio, além das vitaminas C e do complexo B. Possui todos os aminoácidos essenciais, tornando-se uma fonte completa de proteína vegetal em comparação aos outros grãos.
Mas, afinal, qual a melhor forma de consumir a quinoa? Uma boa opção é deixar os grãos de molho por algumas horas para eliminar os fitatos, substâncias que podem dificultar a absorção de vitaminas e minerais e dar uma sensação de estufamento, da mesma forma que ocorre com o feijão. Além disso, esse processo diminui o tempo de cozimento da quinoa.
Depois, é só cozinhar o grão na água e temperar da forma que desejar, incluindo vegetais, legumes, azeites ou outros condimentos e especiarias como o Golden Lift.
O Golden Lift, ingrediente presente nesta receita, é inspirado em uma bebida originária da medicina ayurveda, que surgiu na Índia há mais de cinco mil anos.
Conhecida por golden milk – ou “leite dourado”, na tradução para o português, sua receita mistura leite de coco, gengibre, cúrcuma, açafrão, canela e outras especiarias que oferecem benefícios ao corpo e à mente.
TEMPO DE PREPARO | 20 minutos |
RENDIMENTO | 2 porções |
DIFICULDADE | fácil |
PESO DA PORÇÃO | 100g |
TABELA NUTRICIONAL (por porção): | VD (%) | ||
Valor energético (calorias) | 186 | kcal | 9 |
Carboidratos | 8,8 | g | 3 |
Proteínas | 2,2 | g | 3 |
Gorduras (lipídeos) | 16,5 | g | 30 |
Fibra alimentar | 0,8 | g | 3 |
Sódio | 202 | g | 8 |
Vitamina C | 45 | mg | 45 |
Vitamina E | 10,3 | mg | 69 |
Quer outra receita mais encorpada usando também o Golden Lift como ingrediente? Aprenda a fazer o Risotto Golden de camarão, uma opção deliciosa para um jantar especial.
Postado por Aline Soares em 18/out/2024 -
Se você está procurando uma opção deliciosa para o seu próximo lanche, sobremesa ou aquele momento em que bate a fome e você quer algo leve, esta receita de torta de abóbora fit é perfeita!
Além de ser saborosa, ela combina o sabor da abóbora com ingredientes nutritivos, proporcionando uma refeição equilibrada e cheia de sabor.
A torta de abóbora é uma receita clássica nos Estados Unidos. No mês de novembro, quando é o período de colheita e acontecem as comemorações de Halloween e Ação de Graças nas terras norte-americanas, ela ganha destaque tanto nas receitas quanto na decoração.
Ainda, apresenta ótimas propriedades nutritivas. Para começar, é uma excelente fonte de fibras, que auxiliam na digestão e promovem a saciedade. Também é rica em vitamina A, importante para a saúde dos olhos e do sistema imunológico. Sem falar que ela contém antioxidantes, como o betacaroteno, que ajudam a combater os radicais livres no corpo.
TEMPO DE PREPARO | 1 hora |
RENDIMENTO | 10 fatias |
DIFICULDADE | média |
PESO DA PORÇÃO | 80g |
TABELA NUTRICIONAL (por porção): | VD (%) | ||
Valor energético (calorias) | 113,4 | kcal | 6 |
Carboidratos | 8,6 | g | 3 |
Proteínas | 3,7 | g | 5 |
Gorduras (lipídeos) | 11,9 | g | 21 |
Fibra alimentar | 20,6 | g | 82 |
Sódio | 102,9 | mg | 4 |
Vitamina E | 2,5 | mg | 15 |
Se você é fã de abóbora e quer continuar testando receitas nutritivas com esse legume, confira este Risoto de abóbora cabotiá vegano. Uma opção deliciosa e prática para compartilhar momentos especiais a dois ou entre amigos. Até a próxima!
Postado por Aline Soares em 16/out/2024 - Sem Comentários
Alguns nutrientes são bem conhecidos por favorecerem os músculos. A proteína do soro do leite é um dos mais populares, mas, entre os mais inovadores, está a combinação de colágeno e creatina. Entenda como essa dupla pode ser poderosa.
Cuidar da saúde muscular é essencial para garantir um bom desempenho físico, prevenir lesões e manter a mobilidade. Afinal, ganhar e manter a massa muscular não só melhora a força e auxilia a aumentar os músculos, mas também contribui para o metabolismo e favorece o equilíbrio corporal, sendo especialmente importante para a qualidade de vida.
Entre os nutrientes que contribuem para isso, estão o colágeno e a creatina. Cada um oferece benefícios únicos em mecanismos que apoiam a saúde dos músculos e, consequentemente, contribuem para o bem-estar geral.
A creatina tem como principal função fornecer energia rápida para as células musculares; por isso, os suplementos feitos com esse composto de aminoácidos são muito bem aproveitados durante atividades de alta intensidade e curta duração, como treinamentos de resistência ou esportes de explosão.
Por participar da regeneração da ATP, a principal fonte de energia das células, ela ajuda a manter os níveis de energia elevados, permitindo que o músculo trabalhe com mais intensidade e por mais tempo.
Ainda, os suplementos de creatina se destacam quando são feitos com matéria-prima mono-hidratada, vegana e com alto grau de pureza atestado e certificado.
Se você já consome suplementos de proteína, provavelmente notou que o colágeno está ganhando espaço ao lado do whey protein nas prateleiras. Chamada de proteína de colágeno, é uma forma mais recente de suplementação proteica direcionada para a composição corporal.
Quem escolhe o colágeno como fonte de proteína pode apoiar o ganho de músculos ao utilizar suplementos desenvolvidos especialmente para esse propósito e, para saber quais são, é importante colocar atenção na composição do suplemento.
A matéria-prima BODYBALANCE® é um tipo de colágeno hidrolisado em peptídeos padronizados, com baixo peso molecular e formulado com aminoácidos ideais para os músculos. Essa tecnologia é respaldada por estudos clínicos que demonstram sua eficácia no aumento da massa magra, na melhora da composição corporal e no fortalecimento muscular.
Sim, é possível tomar colágeno e creatina juntos. Essa combinação pode trazer benefícios complementares para a saúde muscular e para a composição corporal. A grande sacada são os suplementos que apresentam os dois nutrientes na mesma composição, em quantidades satisfatórias e formas com alta biodisponibilidade.
Há suplementos específicos que combinam colágeno e creatina desenvolvidos para potencializar o funcionamento muscular e a performance física. São suplementos proteicos, que servem como opção entre os conhecidos whey protein ou proteínas vegetais somados à potência da creatina.
Ainda, a combinação também é ótima para quem tem restrições às proteínas do leite e intolerância à lactose, já que sua principal fonte proteica é o colágeno.
Outro ponto interessante é a praticidade, já que é possível suplementar proteína e creatina com um único produto.
Muscle Synergy é um suplemento proteico feito com colágeno, creatina e, como diferencial, ainda traz BCAAs e micronutrientes, como vitaminas do complexo B, vitamina C, magnésio e zinco na sua formulação.
Os BCAAs também estão entre os aminoácidos que se destacam quando o assunto é saúde muscular. Isso porque eles passam por metabolismo diretamente nos músculos. Assim, eles podem atuar como uma fonte de energia durante os treinos, ajudando a preservar a musculatura.
Conheça Muscle Synergy!
Oertzen-Hagemann, Vanessa et al. “Effects of 12 Weeks of Hypertrophy Resistance Exercise Training Combined with Collagen Peptide Supplementation on the Skeletal Muscle Proteome in Recreationally Active Men.” Nutrients. 2019.
Zdzieblik, Denise et al. “Collagen peptide supplementation in combination with resistance training improves body composition and increases muscle strength in elderly sarcopenic men: a randomised controlled trial.” The British journal of nutrition. 2015.
Wax, Benjamin et al. Creatine for Exercise and Sports Performance, with Recovery Considerations for Healthy Populations. Nutrients, 2021.
Vogel, Camila et al. Efeitos neuroprotetores relacionado à suplementação com creatina. Revista Brasileira de Neurologia e Psiquiatria. 2019.
Alves, Christiano R R et al. Creatine supplementation in fibromyalgia: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Arthritis care & research, 2013.
Candow, Darren G et al. Creatine supplementation for older adults: Focus on sarcopenia, osteoporosis, frailty and Cachexia. Bone, 2022.
Kreider, Richard B et al. International Society of Sports Nutrition position stand: safety and efficacy of creatine supplementation in exercise, sport, and medicine. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2017.
Melvin H. Williams. Creatina. Editora Manole Ltda, 2000.
Postado por Aline Soares em 10/out/2024 -
A esfiha é um clássico da cozinha árabe, mas já faz parte da alimentação dos brasileiros que amam um lanche rápido e prático.
Que tal fazer uma esfiha proteica sem glúten? Uma opção saborosa e nutritiva para quem segue uma dieta específica ou apenas para quem quer incluir mais proteína nas refeições. Confira mais informações sobre essa versão deliciosa e aprenda a prepará-la.
A proteína é superimportante para a manutenção da saúde. Elas ajudam a manter a saciedade por mais tempo e auxiliam no ganho e na recuperação muscular. Por isso, muitas pessoas adoram receitas que levam uma dose extra do nutriente.
A esfiha proteica sem glúten é uma boa fonte de proteínas, pode ser uma opção para o pré-treino e para o pós-treino ou apenas uma forma de incluir proteína em refeições.
Tempo de preparo | 50 minutos |
Rendimento | 4 porções |
Dificuldade | média |
Peso da porção | 200g |
TABELA NUTRICIONAL (por porção): | VD (%) | ||
Valor energético (calorias) | 134 | kcal | 7 |
Carboidratos | 28,6 | g | 10 |
Proteínas | 2,1 | g | 3 |
Gorduras (lipídeos) | 1,1 | g | 2 |
Fibra alimentar | 1,6 | g | 7 |
Sódio | 10,6 | g | 0 |
Vitamina C | 31,8 | mg | 32 |
Se você gostou dessa receita de esfiha proteica sem glúten e quer mais uma opção de lanche rico em proteínas, nossa dica é o cupcake de cenoura proteico, uma versão bem nutritiva do doce queridinho dos brasileiros.
Postado por Aline Soares em 01/out/2024 -
Quer uma sobremesa fácil, rápida e super nutritiva? O pudim de chia com chocolate e coco é a opção ideal para ter na geladeira e saborear a qualquer momento do dia.
Além de prática, esta receita também tem muitas propriedades funcionais que ajudam na saúde e bem-estar. Confira mais informações a seguir.
O pudim de chia é uma sobremesa ou lanche saudável feito com sementes de chia. A chia é uma planta herbácea da espécie Salvia hispanica, originária do México e da Guatemala e conhecida há milênios pelos antigos povos maias e astecas.
Quando as pequenas sementes da planta são misturadas com um líquido, como o leite vegetal, elas o absorvem e formam uma consistência gelatinosa, semelhante a um pudim.
Esta receita é popular entre pessoas que buscam uma alimentação saudável devido às propriedades da chia.
As sementes de chia são altamente nutritivas, ricas em vitaminas, minerais, ômega 3 (que contribui com a saúde do coração e a função cerebral) e contém nove aminoácidos essenciais (importantes para a construção muscular). Por serem ricas em fibras, ajudam na digestão, promovem a saciedade e auxiliam no controle de peso.
Outra vantagem é que as sementes de chia são fáceis de incorporar na dieta, tornando-se uma maneira prática de aumentar a ingestão de nutrientes.
Esta receita de pudim de chia com chocolate e coco é uma forma deliciosa de consumir essas sementes e ainda garantir uma sobremesa bem nutritiva para a sua rotina alimentar.
TEMPO DE PREPARO | 5 minutos + 1 hora hidratação da chia |
RENDIMENTO | 2 porções |
DIFICULDADE | fácil |
PESO DA PORÇÃO | 200g |
Para o pudim de coco
Para o pudim de chocolate
TABELA NUTRICIONAL (por porção): | VD (%) | ||
Valor energético (calorias) | 303,8 | kcal | 15 |
Carboidratos | 24 | g | 8 |
Proteínas | 16,8 | g | 22 |
Gorduras (lipídeos) | 18,8 | g | 34 |
Fibra alimentar | 8,2 | g | 33 |
Sódio | 101 | mg | 4 |
Vitamina C | 22,6 | mg | 23 |
Vitamina E | 5 | mg | 33 |
Ferro | 3,0 | mg | 22 |
Continue se beneficiando das propriedades nutritivas da chia com esta receita de Pão de chia fit. Além de delicioso, ele também é super prático: feito com apenas quatro ingredientes.
Postado por Tainara Colares em 16/set/2024 -
O iogurte é um alimento versátil, leve, fonte de proteínas, o que o torna uma escolha popular para quem busca uma alimentação equilibrada, principalmente quando é natural, sem açúcar ou corantes artificiais.
Ainda, é possível agregar mais sabor e nutrientes ao preparar o iogurte de morango fit, uma variação saudável e deliciosa que combina iogurte, morangos e o toque vitaminado do BerryKi.
Ele é ideal para ser consumido a qualquer hora do dia, seja no café da manhã, como lanche ou até mesmo como sobremesa. Além disso, esta versão fit não tem açúcar, mantendo o foco na saúde e bem-estar sem comprometer o sabor.
Os iogurtes mais saudáveis são aqueles que possuem poucos ingredientes, especialmente os sem adição de açúcar. Entre eles, o iogurte natural é uma excelente opção, pois geralmente contém apenas leite e fermento, o que garante uma boa quantidade de probióticos, conhecidos por favorecerem a saúde intestinal.
BerryKi é um multivitamínico com sabor de frutas vermelhas que traz em seus ingredientes uma fórmula exclusiva com vitaminas ativas e minerais quelados.
Feito com adoçantes 100% naturais, sem adição de açúcares, corantes e conservantes artificiais, ele é ideal para a preparação do iogurte de morango fit e outras receitas, tanto das crianças quanto dos adultos.
TEMPO DE PREPARO | 10 minutos |
RENDIMENTO | 2 porções de 250ml cada |
DIFICULDADE | fácil |
PESO DA PORÇÃO | 250ml |
TABELA NUTRICIONAL (por porção): | VD (%) | ||
Valor energético (calorias) | 134 | kcal | 7 |
Carboidratos | 21,8 | g | 7 |
Proteínas | 5,0 | g | 7 |
Gorduras (lipídeos) | 4,4 | g | 8 |
Fibra alimentar | 4,1 | g | 16,2 |
Sódio | 58,5 | mg | 2 |
Tiamina (vitamina B1) | 0,7 | mg | 61 |
Riboflavina (vitamina B2) | 0,9 | mg | 71 |
Piridoxina (vitamina B6) | 0,8 | mg | 65 |
Ácido fólico (vitamina B9) | 165,5 | ug | 41 |
Vitamina C | 85,7 | mg | 86 |
Vitamina E | 5,6 | mg | 37 |
Vitamina D | 13,8 | μg | 25 |
Vitamina B12 | 1,8 | μg | 76 |
Cálcio | 167,3 | mg | 17 |
Magnésio | 65,5 | mg | 16 |
Zinco | 3,7 | mg | 33 |
Aproveite a versatilidade do iogurte para testar outras receitas! Confira também esta opção de BerryKI Yogurt para variar os lanches e café da manhã.
Postado por Aline Soares em 05/set/2024 - Sem Comentários
Atletas, idosos e pessoas que estão de olho na longevidade saudável, podem ser beneficiados com as propriedades da NAC. Saiba mais sobre a N-acetil L-Cisteína e como ela pode ser usada no dia a dia.
A N-acetil L-cisteína (ou N-acetilcisteína), chamada principalmente de NAC, é conhecida por suas propriedades antioxidantes e pela capacidade de apoiar diversas funções corporais, atuando até mesmo no cérebro.
Mas afinal, o que torna esse composto tão especial? Se você está curioso para descobrir as diversas aplicações da NAC, continue lendo e entenda como ela pode contribuir para o bem-estar, para a imunidade e para a longevidade saudável.
A NAC é derivada do aminoácido cisteína e desempenha um papel crucial na manutenção da saúde celular, especialmente por meio da produção de glutationa, um dos principais antioxidantes do corpo. Ela vem sendo utilizada no tratamento de várias condições médicas, agindo como expectorante, detoxificante e neuroprotetor.
Também pode ser usada como suplemento em situações de alta demanda por esse nutriente. Isso, porque algumas fontes classificam a cisteína como um aminoácido condicionalmente essencial, ou seja, apesar de produzido pelo próprio corpo, sua síntese pode ser insuficiente em alguns casos, como quando há estresse oxidativo.
A cisteína é um aminoácido, ou seja, uma molécula que ajuda na construção de tecidos, músculos, hormônios e enzimas dentro do nosso corpo. A NAC é uma forma química precursora da cisteína com maior estabilidade e solubilidade, facilitando a sua utilização pelo corpo.
A NAC é considerada um aminoácido com propriedade antioxidante, ou seja, ela ajuda a impedir a oxidação das nossas células, principalmente por sua participação na produção de glutationa.
É interessante saber que a glutationa é um dos antioxidantes mais poderosos e importantes do corpo, desempenhando um papel crucial na proteção contra danos oxidativos causados pelas espécies reativas de oxigênio (EROs), também chamadas de radicais livres. Essas moléculas são altamente instáveis e contribuem com o envelhecimento precoce, estando associadas a diversas doenças crônicas e à redução da expectativa de vida.
Vale lembrar que a produção de radicais livres é algo normal e esperado do nosso corpo. Em uma situação de homeostase, ou seja, de equilíbrio, o nosso organismo consegue neutralizá-las de maneira adequada. Porém, em algumas condições, a produção de radicais livres é maior do que a quantidade de antioxidantes disponíveis. Assim, pode ocorrer o que é chamado de estresse oxidativo.
Em muitos casos, nutrientes e compostos com propriedades antioxidantes, como a NAC, podem ser aliados no combate a esse excesso de radicais livres.
A ação expectorante da NAC é uma das mais conhecidas. Tanto que se você procurar na embalagem de alguns xaropes, é possível encontrar “N-acetilcisteína” descrita como ingrediente.
Isso, porque a NAC apresenta propriedades mucolíticas – que atuam no excesso de muco. Ao quebrar as ligações dissulfeto no muco, ela reduz sua viscosidade e facilita a sua eliminação pelas vias respiratórias. Isso melhora a tosse produtiva, ajudando a limpar as secreções acumuladas, aliviando a congestão e melhorando a respiração.
Indivíduos com condições como bronquite crônica, doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) e fibrose pulmonar idiopática (FPI), por exemplo, podem ter melhorias na saúde respiratória com o uso de NAC.
Atualmente, a NAC tem sido considerada uma opção promissora no tratamento de sintomas leves e graves da COVID-19. Embora as evidências ainda sejam limitadas e mais estudos sejam necessários por ser algo muito recente, acredita-se que ela possa bloquear a infecção pelo vírus e prevenir a inflamação intensa.
O fato da NAC contribuir com os níveis de glutationa no organismo, também a associa como uma possível aliada da saúde do fígado. Isso ocorre porque, ao elevar os níveis de glutationa, ela facilita o processo de desintoxicação de compostos nocivos, protegendo o órgão contra toxinas e mantendo seu bom funcionamento.
Esse efeito é especialmente importante para pessoas expostas a substâncias prejudiciais ou que enfrentam problemas hepáticos. Inclusive, por conta disso, a NAC é pesquisada há décadas na desintoxicação por paracetamol, justamente porque ela auxilia a restabelecer os níveis de glutationa no fígado, que diminuem drasticamente durante o processo de desintoxicação do medicamento.
Além de contribuir com o surgimento de várias doenças, o estresse oxidativo também está envolvido em condições neurológicas e psiquiátricas. Isso se dá pelo fato de que ele está associado ao comprometimento das funções cognitivas – que é um aspecto central na maioria dessas comorbidades.
Estudos in vitro e in vivo mostraram que a NAC pode ser útil na combinação com tratamentos convencionais de doenças neurodegenerativas como Parkinson e Alzheimer, além de dor neuropática e acidente vascular cerebral (AVC). Ainda, esse composto foi avaliado pelo seu potencial neuroprotetor na prevenção da demência do envelhecimento cognitivo.
A NAC também já foi pesquisada em modelos animais e em humanos como coadjuvante no tratamento de doenças mentais como depressão, transtorno bipolar, esquizofrenia e até mesmo na dependência química. Por fim, a sua suplementação por 12 semanas em crianças com autismo foi bem tolerada e resultou em melhorias significativas na subescala de irritabilidade.
Com base na literatura, a suplementação de NAC parece segura e bem tolerada para:
A NAC não é encontrada em alimentos, apenas o seu precursor cisteína que, apesar de estar presente no brócolis, na batata, na cenoura e na castanha-de-caju, as quantidades são relativamente baixas quando comparadas a outros aminoácidos.
Por isso, geralmente, pessoas que necessitam de um maior aporte desse componente na dieta, podem ter dificuldade de supri-lo apenas por meio da alimentação.
Para garantir a ingestão adequada de NAC na dieta de pessoas com essa necessidade, é comum a prescrição de suplementos alimentares à base de N-acetil L-cisteína, mas que também pode estar associado a outros componentes.
Os suplementos de NAC não são todos iguais e possuem várias diferenças relacionadas à eficácia, à forma de apresentação, à pureza e à qualidade da matéria-prima, à dosagem e, principalmente, à combinação com outros ingredientes.
Suplementos de NAC desenvolvidos para apoiar a ação antioxidante ganham potência quando estão formulados com compostos que atuam com esse mesmo objetivo.
É o caso de fórmulas com GliNAC, que combinam a N-acetil L-cisteína com a glicina, outro aminoácido não essencial. Juntos, esses dois compostos contribuem com a síntese da glutationa e com todos os benefícios para a saúde que essa sinergia traz.
A GliNAC, quando combinada à taurina, compõe uma poderosa combinação de elementos importantes na síntese da glutationa, e ajudam a impulsionar a ação antioxidante do organismo.
A taurina é um aminoácido essencial para o corpo, agindo em diferentes sistemas e órgãos. Além da sua poderosa ação antioxidante, ela está envolvida no funcionamento do sistema cardiovascular, dos músculos e, especialmente, do cérebro, fornecendo a sensação de foco e relaxamento no sistema nervoso central.
Suplementos de NAC podem ser ingeridos a qualquer hora do dia, dependendo das necessidades individuais e das orientações do profissional de saúde.
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