Pêssegos caramelizados com granola

Os pêssegos caramelizados com granola são uma opção diferente para a sobremesa, combinando sabores e texturas. A maciez dos pêssegos, a crocância da granola e a doçura natural do creme de iogurte finalizado com o mel criam um prato leve e ideal para quem busca fugir do tradicional.

Descubra como preparar essa receita fácil e cheia de sabor!

Como caramelizar o pêssego (sem açúcar)?

Nesta receita, o pêssego é caramelizado naturalmente quando levado ao forno, utilizando apenas seu açúcar natural. 

Para somar, utilizamos Carbolift, que é 100% palatinose, um carboidrato de baixo índice glicêmico derivado da beterraba que adquire sabor e cor de caramelo quando aquecido, garantindo uma sobremesa saudável, saborosa e caramelizada.

Receita de pêssegos caramelizados com granola

Ingredientes dos pêssegos

• 2 pêssegos (150g);
• 1 colher de chá de azeite de oliva extravirgem (4g);
• 3 colheres de sopa de iogurte grego sem açúcar (45g);
• 4 colheres de sopa de granola sem açúcar (60g);
• 1 scoop de Collagen Essential Protein Baunilha (18g);
• 2 colheres de sopa de mel (24g).

Preparo dos pêssegos

• Corte os pêssegos ao meio e retire os caroços;
• Pincele os pêssegos com azeite e asse-os no forno a 180°C por 10 a 15 minutos ou até dourar;
• Misture o iogurte com o Collagen Essential Protein Baunilha;
• Após os pêssegos esfriarem, adicione a mistura de iogurte, a granola e o mel;
• Sirva em seguida e aproveite!

Ingredientes da granola

• 3 colheres de sopa de aveia em flocos grossos (45g);
• 1 scoop de Carbolift (20g);
• 2 tâmaras (10g);
• ¼ de xícara de amêndoas fatiada (45g).

Preparo da granola

• Adicione todos os ingredientes em uma frigideira e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até dourar;
• Coloque em um prato e deixe esfriar;
• Após esfriar, use a granola na receita.

O que sobrar, armazene em um pote com tampa e aproveite para futuras preparações.

Tabela nutricional

Nenhuma das nossas receitas contém glúten, gordura trans ou açúcar de adição.

Selos Nutricionais Essential Nutrition

• Fonte de proteínas
• Baixo em sódio
• Fonte de vitamina C
• Fonte de vitamina E

Se você gostou dessa receita caramelizada, experimente o palito de doce de leite com frutas. Fácil de preparar, é uma ótima opção para festas infantis, encontros entre amigos e até mesmo para o seu pré-treino. Confira!