O que fazer com a vontade de comer doce?

Falta de tempo. Ansiedade. Rotina. Todos esses são motivos que levam as pessoas a “sabotar” a dieta, mas a relação com o doce é uma das principais razões. Saiba o que fazer quando ela aparecer.

A vontade de comer doce é vista como um desafio para quem deseja manter uma dieta saudável. 

Neste post, acompanhe os resultados da pesquisa feita com os seguidores do perfil da Essential Nutrition nas redes sociais, os quais apontam o doce como o grande vilão das dietas, e dicas do que fazer para lidar com a vontade de comer aquele docinho entre as refeições.

Pesquisa

A enquete realizada no perfil do Instagram da Essential Nutrition perguntou aos seguidores 3 questões relacionadas ao emagrecimento:

1. Você quer emagrecer?
2. Você consegue seguir a dieta?
3. Qual a maior dificuldade em manter a dieta?

A pesquisa ficou disponível por 24 horas e contou com 812 respostas na primeira pergunta; 760, na segunda; e 216, na terceira. Na primeira pergunta (Você quer emagrecer?), os respondentes tinham duas opções de respostas: “quero muito” ou “não quero”. Para responder a segunda pergunta (Você consegue seguir a dieta?), o seguidor tinha como opções de respostas: “orgulho da nutri” ou “juro que tento”. A terceira pergunta (Qual a maior dificuldade em manter a dieta?) era aberta, ou seja, o seguidor poderia escrever qualquer resposta para sinalizar a sua maior dificuldade em manter o plano alimentar. 

Resultados

Na primeira pergunta, 85% das pessoas responderam que querem muito emagrecer. Quando perguntadas sobre conseguir seguir a dieta, 60% escolheram a opção “juro que tento”, o que indica que existe um esforço, mas não conseguem seguir com o foco no plano alimentar.

Na terceira e última pergunta, quando questionadas sobre a maior dificuldade de manter a dieta, o resultado foi surpreendente: foram identificadas mais de 15 respostas diferentes. Dessas, resistir ao doce recebeu 38% dos votos.

Veja abaixo os percentuais das respostas:

Qual a sua maior dificuldade em manter a dieta?

Doce ocupa o primeiro lugar

Como foi mostrado na enquete, resistir ao doce foi apontado como a principal dificuldade de manter a dieta, e com ampla diferença das demais respostas. Mas por que será que tantas pessoas têm esse comportamento? Conheça os principais gatilhos:

Sistema de recompensa do cérebro

O consumo de açúcar ativa o sistema de recompensa do cérebro, liberando neurotransmissores associados ao prazer. 

Quando comemos algo doce, nosso cérebro nos recompensa com uma sensação de prazer, incentivando a repetição desse comportamento. Esse ciclo de recompensa pode levar ao desejo constante por açúcar.

Fatores psicológicos

O açúcar é frequentemente associado a momentos de conforto e felicidade desde a infância. Muitas pessoas desenvolvem uma ligação emocional com alimentos doces, utilizando-os como uma forma de lidar com o estresse, a ansiedade e outros estados. 

Esses fatores podem desencadear na fome emocional e, consequentemente, na vontade de comer alimentos com açúcar como resposta.

Influências culturais e sociais

A cultura e a sociedade também desempenham um papel significativo no nosso consumo de açúcar. Datas comemorativas, como aniversários e festas, frequentemente envolvem a presença de doces, reforçando sua associação com celebrações e felicidade. 

Paladar adoçado

O consumo regular de açúcar pode levar a uma adaptação do paladar, onde a ausência de açúcar faz com que outros alimentos pareçam menos saborosos. Com o tempo, isso pode resultar em uma tolerância maior, exigindo quantidades crescentes para alcançar a mesma sensação de prazer.

Ainda, grandes indústrias vêm produzindo alimentos cada vez mais açucarados, criando um ambiente onde esses produtos são não apenas acessíveis, mas também desejáveis. Por muitas vezes, nem imaginamos a quantidade de açúcar que está nos alimentos.

Desequilíbrio hormonal na TPM

A famosa vontade de comer doces é um dos sintomas da síndrome pré-menstrual, também conhecida como TPM. Essa fase que afeta muitas mulheres antes da menstruação pode estar relacionada com mudanças nos hormônios e como elas influenciam os neurotransmissores, substâncias químicas que controlam diversas funções no cérebro.

Durante a TPM (tensão pré-menstrual), é comum que as mulheres procurem por mais fontes de carboidratos, o que aumenta os níveis de neurotransmissores que promovem uma sensação de bem-estar e regulação do humor, como a serotonina.

Para evidenciar a relação citada acima, em um estudo, quando os pesquisadores aumentaram a neurotransmissão de serotonina em mulheres no período pré-menstrual, a ingestão de alimentos e o humor voltaram ao normal. 

Somado a isso, as mulheres costumam recorrer a carboidratos, gorduras e doces, mas o chocolate é um dos alimentos mais desejados. 

Por que sentimos vontade de comer doce depois do almoço?

Além de influenciar no humor e bem-estar, a serotonina também atua na digestão. Assim, depois que fazermos as refeições, o sistema digestivo utiliza o neurotransmissor em seus mecanismos, o que faz com que os seus níveis caiam, levando o corpo a buscar formas de reposição, e a ingestão de doces é uma delas. Isso, porque o açúcar, assim como boa parte dos carboidratos, é rico em triptofano, um aminoácido precursor da serotonina. 

Mas, saiba que alimentos mais nutritivos também são fontes de triptofano e podem ajudar a compensar essa necessidade, como banana, ovo, leite, mel, amêndoas, nozes, sementes, grãos e cacau.

Doce pode entrar na dieta, sim!

Os doces tradicionais geralmente são feitos com muito açúcar, um dos ingredientes relacionados a inúmeros malefícios para a saúde de forma geral, desde obesidade, diabetes, cáries dentárias e até a aparência da pele.

Por outro lado, o açúcar é fonte de triptofano, de energia rápida e pode estar associado a comidas afetivas, que trazem conforto e bem-estar.

É claro que o excesso de doces não é algo saudável para nenhuma dieta, mas se for sem exageros, você pode incluir um docinho no seu cardápio, sem culpa e sem grandes impactos nos cuidados com a saúde. 

Escolher alimentos e fazer receitas mais saudáveis também pode ajudar a adoçar o seu cardápio sem açúcar, como uma versão fit de cookie de chocolate.

Dicas para lidar com a vontade de comer doces

Agora que você conhece alguns gatilhos que fazem com que a vontade de comer doce apareça, é interessante saber como lidar com ela. Confira as dicas que ajudam a consumir menos açúcar sem deixar de adoçar a vida.

Se perceba

Estar atento em como surge o desejo é uma das chaves para lidar com a vontade de comer doces. Perceba se existem motivos que o induzem a procurar o açúcar, como a fome emocional ou o desequilíbrio hormonal da TPM. 

Nesses casos em que você não se sente muito legal, não há problema em abraçar sua vontade quando for algo pontual, mas sempre com cautela. Bateu a vontade de um chocolate? Coma uma porção pequena, preferencialmente com puro cacau e evite consumir uma barra de chocolate inteira e cheia de açúcar adicionado.

Planeje suas compras

Ao planejar a ida ao supermercado, você pode deixar os doces de fora da sua lista. Evite comprar e ter fácil acesso a guloseimas ricas em açúcar na sua geladeira e despensa. 

Coloque no seu carrinho frutas e opções mais saudáveis que podem ajudar na hora que a vontade de comer doces surgir enquanto você estiver em casa.

Gosta de comer um snack docinho para acompanhar um filme à noite? Pode incluir na lista versões nutritivas e sem açúcar de chocolates, barrinhas de proteínas, amêndoas com chocolate, entre outras opções.

Contudo, sempre confira a lista de ingredientes e a tabela nutricional para verificar se a composição é, de fato, adequada para a sua dieta.

Equilibre sua alimentação

Quem se alimenta de forma balanceada, naturalmente começa a ter menos vontade de comer doce. Isso, porque o corpo alimentado com todos os nutrientes e fontes de energia saudáveis não percebe a falta do açúcar e sente saciedade por mais tempo.

Faça substituições nutritivas

Já pensou em comer um brigadeiro delicioso com ingredientes que fazem bem para o organismo e sem açúcar? Há inúmeras versões de receitas doces saudáveis que cabem na maioria das dietas. Confira algumas delas:

• Banana split saudável
• Bolo de paçoca sem açúcar
• Creme de avelã sem açúcar
• Crepe de chocolate fit
• Mousse de chocolate sem açúcar
• Pipoca doce fit

Por fim, além das receitas, conheça opções de chocolates funcionais que também podem ajudar a lidar com a vontade de comer doces sem deixar de lado a saúde e o bem-estar.

As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. As informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura de ajuda por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.