As vitaminas são micronutrientes muito importantes para o bom funcionamento do nosso corpo. Ao lado dos minerais, elas atuam em diferentes reações fisiológicas e processos metabólicos.
Naturalmente, estão na composição de vários alimentos, como a boa concentração de vitamina C encontrada na acerola e na laranja. Ainda, o nosso próprio corpo produz algumas delas, como a vitamina D, que sintetizamos quando nos expomos ao sol.
Outra fonte de vitaminas é via suplementos, opções que ajudam a reforçar o aporte nutricional desses micronutrientes.
Saiba mais sobre vitaminas e multivitamínicos. Descubra para que servem e como tomar.
As vitaminas são micronutrientes essenciais para as funções fisiológicas do corpo humano. Elas participam de inúmeras reações importantes que acontecem no nosso organismo.
São classificadas como lipossolúveis, quando são solúveis em gorduras, ou hidrossolúveis, quando são solúveis em água. Ainda, as lipossolúveis são mais facilmente armazenadas no organismo do que as hidrossolúveis, excretadas quando em excesso.
Como exemplos, as vitaminas do complexo B e a vitamina C são hidrossolúveis e as vitaminas A, D, E e K são lipossolúveis.
Em suplementos, as vitaminas podem ser formuladas com o objetivo de complementar os níveis de um determinado nutriente (como a vitamina D), de um conjunto deles (o complexo B é um exemplo) ou produtos com várias vitaminas e minerais, chamados de multivitamínicos.
Em linhas gerais, fadiga, cansaço, confusão mental, imunidade enfraquecida, queda de cabelo e problemas de pele costumam ser sinais que podem estar associados à deficiência de vitaminas.
A falta de vitaminas no organismo é chamada de avitaminose ou hipovitaminose e pode causar ou estar associada a outros problemas de saúde.
Assim como as funções dos micronutrientes, as indicações para suplementar vitaminas e multivitamínicos com o objetivo de suprir deficiências ou potencializar funções específicas são dadas principalmente nos seguintes casos:
Quando a suplementação de vitaminas for recomendada para as crianças, é interessante evitar produtos com açúcar, corantes e adoçantes artificiais. Vale explorar as opções que eles adoram, como gominhas de vitaminas ou achocolatados e sucos multivitamínicos.
Uma dica é preferir os suplementos com vitaminas ativas, que já estão prontas para o nosso corpo utilizar, ou seja, não precisam ser transformadas ou ativadas.
Isso é relevante porque, em alguns casos, quando consumimos a vitamina na forma tradicional, em alimentos ou suplementos comuns, ela precisa ser processada pelo organismo para então ser utilizada. Com a vitamina ativa, pronta para ser absorvida, a biodisponibilidade é favorecida.
Somado a isso, há suplementos de vitaminas em cápsulas revestidas para evitar a degradação e o desconforto ao passarem pelo estômago e, assim, serem absorvidas no intestino com maior eficiência.
No caso dos minerais, os quelados apresentam biodisponibilidade diferenciada, pois estão ligados a aminoácidos facilmente reconhecidos pelo organismo, o que favorece a absorção.
De maneira geral, o consumo de suplementos de vitaminas e multivitamínicos deve acompanhar alguma refeição para maior conforto gástrico. Contudo, é recomendado seguir as orientações do seu médico ou nutricionista.
Vitaminas e minerais não contêm calorias e, portanto, não engordam e não aumentam o apetite diretamente.
Sim, sempre seguindo as orientações do médico ou nutricionista e considerando suas necessidades pessoais.
Sim. Com o avanço da idade, naturalmente a absorção de nutrientes pode ficar comprometida, além de muitas vezes estar associada a condições de saúde que comprometem a ingestão adequada de nutrientes.
Sim. Na gestação, o corpo da mãe compartilha todos os nutrientes com o bebê, para que ele possa se desenvolver. Assim, é muito comum que a suplementação de vitaminas seja recomendada.
Muitas vezes, as crianças têm uma baixa ingestão de vitaminas, seja porque não aceitam os alimentos que contêm boas concentrações, como frutas e verduras, ou porque a hora de brincar é sempre tão gostosa que esquecem de comer.
A suplementação pode ser recomendada para crianças como uma boa opção para reforçar os níveis ideais de vitaminas e minerais para as crianças. Ela pode ser feita por multivitamínico ou vitaminas específicas.